Bolinho Maravilha de Queijo

bolinho maravilha de queijo

Tenho certeza que você provavelmente adora salgadinhos fritos. Clique aqui. Quando eles são bem recheados, são extremamente suculentos e gostosos para um lanche ou para uma reunião em família. Mas e quando você reúne isso com o tão adorado queijo? Fica difícil resistir!

Melhor ainda, já imaginou o quão gostoso poderia ficar?

Nós sim, é por isso que iremos disponibilizar uma receita maravilhosa de bolinho maravilha de queijo. É realmente muito difícil resistir à essas gostosuras quando elas aparecem na nossa frente.

Mas imagina só, um salgadinho que não é só recheado de queijo como a sua massa também leva queijo! É de dar água na boca, não é verdade? Mas não vamos perder tempo, aqui está essa deliciosa receita que tende até vinte e cinco unidades!

Ingredientes

• Duas xícaras de queijo tipo Minas
• Uma xícara de queijo do tipo parmesão ralado
• Um ovo inteiro
• Uma colher de sopa cheia de Maisena
• Duas colheres de sopa cheias de farinha de trigo comum e sem fermento
• Noz Moscada à vontade

Modo de preparo

  • Pegue uma tigela de tamanho médio e misture dentro dela os respectivos ingredientes, sendo eles o queijo minas e o queijo do tipo parmesão. Ambos devem estar muito bem ralados. Após se certificar disso, junte a esses ingredientes também o ovo batido, a maizena e a farinha de trigo.
  • Mexa até incorporar e depois acrescente o noz moscada e misture bem usando as próprias mãos até que se torne uma massa firme, que fique no ponto de modelagem. No caso dela ainda não atingir essa consistência, você pode ir adicionando mais farinha de trigo, mas tenha o cuidado de fazer isso devagar e aos poucos para não tirar o ponto da massa.
  • Após isso, o único trabalho à ser feito será modelar pequenas bolinhas, afundando pedaços de queijo no centro. Em seguida modele a massa ao redor do cubinho até formar uma bolinha perfeita.
  • Para fritar, as bolinhas devem ser empanadas em ovo e depois em farinha de tosca, o óleo deve estar bem quente na hora de fritar os salgadinhos para que eles não estourem e o queijo do recheio vaze. Cuidado nessa parte é tudo!

Algumas dicas importantes

Para facilitar a fabricação perfeita dos seus salgadinhos maravilha de queijo, vamos dar algumas dicas de fabricação e compra de produtos para que sua experiência seja positiva.

  • Se atende quando for comprar o queijo, ele precisa ter a textura bastante firme para o recheio. Então, você pode optar tanto por queijo minas quanto por queijo mussarela. Até mesmo o Cream Cheese pode trazer uma incrível experiência degustativa.
  • Tenha certeza de que a farinha de rosca que você está comprando possui uma boa qualidade, caso queira ter mais segurança no uso para seus salgadinhos. Uma dica é você mesmo fazer em casa, assando alguns pães e depois passando eles no ralador.
  • Você pode manter os seus salgadinhos congelados por até três meses dentro do seu freezer, para frita-los depois basta apenas ligar o fogo e deixar o óleo ficar bem quente. Não existe muito mistério nessa parte.
  • Não asse o seu salgadinho maravilha de queijo por hipótese alguma, ele vai se desmanchar inteiro e você perderá a sua consistência. Importante lembrar que é um salgadinho de ouro queijo. Evite também Airfryer. Fique com a velha e confiável frigideira. Não vai ter erro.

Benefícios do queijo para a saúde

Queijo pode realmente ser bom para você? O pensamento da velha escola é que o queijo não é saudável, em grande parte por causa de toda a sua gordura saturada. Porém, pesquisas mais recentes questionam a ligação entre gordura saturada e doenças cardíacas. De fato, comer queijo (mordiscar, não comer demais) está relacionado a inúmeros benefícios à saúde.

Aqui estão 5 benefícios para a saúde do queijo:

  • Diminui o risco de doença cardíaca. Alguns pesquisadores pensam que o queijo pode explicar o chamado paradoxo francês – que os franceses têm baixas taxas de doenças cardíacas, apesar de sua afinidade com o queijo e outros alimentos ricos em gordura saturada, como manteiga e pato.
  • Uma descoberta importante foi que a ingestão de queijo por dia foi associada a um risco dezoito por cento menor de doença cardíaca.
  • Minerais como cálcio, potássio e magnésio e vitaminas como riboflavina e B12 podem desempenhar um papel.
  • Outra descoberta importante: comer apenas trinta gramas de queijo por dia pode reduzir o risco de derrame em 13%.
  • Afasta o diabetes. Comer uma fatia de queijo por dia pode reduzir em oito o risco de desenvolver diabetes tipo dois,
  • Além disso, o cálcio – que aumenta a secreção de insulina e pode reduzir a resistência à insulina – pode afastar a doença, dizem os pesquisadores. As proteínas de soro de leite também podem desempenhar um papel, pois podem aumentar a sensibilidade à insulina.